Japonské kuchyňské nože Tojiro ze série Shippu Black jsou vyrobeny ze dřeva kaštanu a damaškové oceli, která má 62 vrstev a jádro z velmi tvrdé japonské nerezové oceli VG-10 (tvrdost až 61 HRC). Jsou to tradiční japonské nože s oboustranným výbrusem čepele, na který jsme v Evropě zvyklí. Díky prvotřídním japonským materiálům a důrazu, který výrobce klade na kvalitu výroby, tyto nože nabízejí vynikající
Popis produktu
Japonské kuchyňské nože Tojiro ze série Shippu Black jsou vyrobeny ze dřeva kaštanu a damaškové oceli, která má 62 vrstev a jádro z velmi tvrdé japonské nerezové oceli VG-10 (tvrdost až 61 HRC). Jsou to tradiční japonské nože s oboustranným výbrusem čepele, na který jsme v Evropě zvyklí. Díky prvotřídním japonským materiálům a důrazu, který výrobce klade na kvalitu výroby, tyto nože nabízejí vynikající řezné vlastnosti. Kromě prémiové kvality mají nože Tojiro Shippu Black luxusní a elegantní vzhled, díky čemuž se stanou ozdobou vaší kuchyně.
Nůž má rukojeť ze dřeva kaštanu ve tvaru D, která je velmi příjemná na dotek. Tmavý odstín kaštanového dřeva výrobce docílil jemným opálením dřeva ohněm. Barva rukojeti díky tomu mimořádně pěkně ladí s tmavou čepelí. Opálením se také zvýšila odolnost dřeva. Rukojeť je zakončena černým prstencem z polypropylenu.
Čepel délky 24 cm je vyrobena ze speciální vrstvené oceli s oboustranným výbrusem. Střední vrstva (jádro) z nerezové oceli VG-10 je z boků chráněna damaškovou ocelí, která má 62 vrstev a vyniká krásnou kresbou. Ocel VG10 je velmi tvrdá a dodává noži excelentní řezné vlastnosti a vysokou ostrost. Damašková ocel na bocích dodává čepeli odolnost. Tmavé povrchové úpravy oceli docílil výrobce pomocí oxidu železa. Taková vrstvená ocel je typická pro tradiční japonské nože. Jelikož se jedná o nerezovou ocel, čepel nevyžaduje tak precizní péči jako nože z uhlíkové oceli.
Využití: Gyuto je kuchařský nůž s širokou čepelí pro rychlé a efektivní krájení masa ryb a zeleniny.
Údržba: Doporučujeme jemné ruční mytí ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky na nádobí. Po použití je třeba nůž omýt a otřít do sucha. Přestože ocel VG-10 je nerezová ocel, je mírně náchylná na bodovou korozi, proto je vhodné udržovat nože z VG-10 v suchu a čistotě a občas je vhodné čepel ošetřit olejem aby se přidešlo bodové korozi. K ošetření doporučujeme kaméliový olej.
Kuchyňské nože
V naší široké nabídce kuchyňského náčiní nesmí chybět základní, avšak nezbytná součást - kvalitní kuchyňské nože. Už žádné trápení se zkaženými a tupými noži! S našimi profesionálními noži můžete být jistí, že vaše kulinářské dovednosti budou vždy na vrcholu. Ať už jste nadšený kuchař nebo jen milovník dobrého jídla, naše špičkové nože vám zaručí perfektní řez a precizní práci s ingrediencemi. V naší podkategorii kuchyňských nožů najdete široký výběr nožů různých typů, tvarů a velikostí. Od univerzálních nožů, které jsou ideální pro všechny druhy řezů, až po specializované nože na nakrájení pečiva, zeleniny či masa - všechny naše nože jsou vyrobeny z kvalitních materiálů a s důrazem na preciznost a odolnost. Naše nože nejen perfektně splní svůj účel, ale také budou skvělým doplňkem do vaší kuchyně. Nejste si jisti, jaký typ nože je pro vás ten pravý? Nezoufejte! Náš tým odborníků vám rád poradí a pomůže vybrat nože, které budou odpovídat vašim individuálním potřebám. Objednejte si některé z našich kuchyňských nožů ještě dnes a přesvědčte se o jejich kvalitě sami! Vaše kuchařské dovednosti zde dostanou to pravé nadšení a vaše kulinářské počiny budou oslnit každého.
| ZASILKOVNA | 0 Kč |
|---|---|
| ZASILKOVNA_NA_ADRESU | 0 Kč |
